膳食监督家长委员会深入校园,共筑阳光食堂

发布时间:2025-11-25

膳食监督家长委员会深入校园,共筑阳光食堂

2025年11月22日上午,武汉大方高级中学迎来了一批特殊的“监督员”——膳食监督家长委员会的委员们。他们走进校园,深入食堂,通过实地查看、现场交流、亲身体验,全面参与学校食堂的监督与管理工作,共同守护学生“舌尖上的安全与健康”。


上午11时,膳食监督家长委员会会议在八号楼301会议室准时召开。会议由岳勇老师主持,学工处张周明主任、教师代表及全体委员共同出席。



学工处张周明主任在致辞中强调,食堂工作关乎每位学生的健康成长,是学校管理的重中之重,并衷心感谢家长委员对学校工作的持续关注与支持。



随后,岳勇老师作《学校食堂管理工作汇报》,系统阐释以“安全与卫生”为核心,贯穿“八大环节”的管理体系。汇报涵盖了从供应商的“摇号”遴选、食材的“双人验收”,到蔬菜的“三道清洗”、每餐的规范留样,再到“数字食堂”的推广应用。详实的数据、清晰的流程、严格的制度,全面呈现了学校在食堂管理上的扎实举措与持续改进。



在交流环节,委员们就食材溯源、菜品营养搭配、餐品保温、低盐低油健康烹饪等问题提出了中肯的意见与建议。后勤中心老师一一记录,并当场就部分问题作出了解答和说明,承诺将立即梳理、研究所有建议,并制定切实可行的改进方案。



在后勤中心老师的引导下,委员们首先走进学校食堂的后厨区域。从严格管理的食材仓库,到规范有序的荤素加工间,再到干净整洁的烹饪区,委员们细致查看了每一个环节。大家重点关注了食品留样柜,了解到学校严格执行每餐每品留样125克、保存48小时的规定,确保任何问题可追溯。



实地监督结束后,时值中午,委员们移步学生餐厅,与学生们一同用餐。大家手持餐盘,排队取餐,亲口品尝了当日的菜品,亲身感受了学生的就餐环境。



陪餐结束后,委员们认真填写了《好评率测评表》,从食材品质、菜品口味、服务态度、环境卫生等多维度进行评价,为食堂后续改进提供了宝贵的一手资料。



此次膳食监督家长委员会活动实现了监督聚焦,有效提升了家校合作的深度与效能。武汉大方高级中学将继续秉持“安全第一、健康为本”的膳食理念,持续完善阳光食堂建设,与广大家长携手同行,共同守护每一位学生的健康成长之路。



图片|王聪
编辑|邓一航







关键词: 膳食监督家长委员会深入校园,共筑阳光食堂

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